Una investigación para identificar la fuente de alimentos responsable de un brote de infecciones por listeria, que involucra principalmente a personas que viven en Florida o viajaron al estado antes de enfermarse, se centró en el helado.
El 2 de julio, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) anunciaron que una investigación adicional había relacionado el brote con Big Olaf Creamery de Sarasota, Florida. El fabricante de helados se está comunicando con las tiendas minoristas para recomendar que no vendan sus productos, y los consumidores que tienen helado de la marca Big Olaf en sus congeladores deben desecharlo y desinfectar cualquier superficie que pueda haber estado en contacto con este producto.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), 20 de las infecciones fueron reportadas por personas que viven en Florida o que viajaron al estado el mes antes de enfermarse. La “importancia” de esta conexión con Florida todavía está bajo investigación, dijeron los CDC. Los otros estados relacionados con el brote son Colorado, Georgia, Illinois, Kansas, Massachusetts, Minnesota, Nueva Jersey, Nueva York y Pensilvania.
Las personas enfermas tenían entre 1 y 92 años, con una mediana de edad de 72 años. Se empezaron a reportar las enfermedades entre el 24 de enero y el 12 de junio. Las autoridades de salud pública continúan entrevistando a las personas infectadas sobre los alimentos que comieron el mes antes de enfermarse. Hasta ahora, no se ha identificado una fuente común de alimentos. Las autoridades de salud pública tardan hasta cuatro semanas en determinar si una persona enferma es parte de un brote.
Mientras tanto, algunas cebollas Vidalia distribuidas a varios estados por A&M Farms y vendidas bajo la marca Little Bear se retiraron del mercado (enlace en inglés) el 30 de junio debido a la preocupación de que podrían haber estado contaminadas con listeria.
Pero los CDC y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) no han vinculado las cebollas retiradas del mercado con la investigación del brote, y ninguna enfermedad se ha relacionado con consumir las cebollas retiradas del mercado. Las cebollas Vidalia de marca Little Bear sujetas a la retirada se vendieron en algunas tiendas Wegmans en Massachusetts, Nueva York y Pensilvania, así como en algunas tiendas Publix en Florida y Georgia.
Noticias 24 Miami